GESP 1-4级 -- GESP 5-8级 -- CSP-J/S --

A20624. $小麦品质的好坏，取决于( )的含量与质量。$

单选题容易

知识点

生物化学蛋白质结构

题目描述

小麦品质的好坏，取决于( )的含量与质量。

选项（单选）

A

淀粉

B

脂肪

C

蛋白质

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